Что то захотелось колбасу попробовать сделать домашнюю из куринной грудки. Туда идет еще молоко,…
Что то захотелось колбасу попробовать сделать домашнюю из куринной грудки. Туда идет еще молоко, белки яиц и желатин. Вопрос:желатин прям сухим сыпать? И еще, если в духовке то в руаав для запекания как конфету можно завернуть? Не хочется в кишке
slingo_mammy·
Мама сына (4 года), беременна (39 нед.)
Подруга оборачивает в пищевую пленку
Виктория·
Мама сына (2 года)
@slingo_mammy она не плавится при выпекании? Я в рецепте тоже читала про пленку, но она ж такая тоненькая..
slingo_mammy·
Мама сына (4 года), беременна (39 нед.)
@viki1990 вот это Не знаю. Я сама такое не делаю
Мама·
Мама сына (1 год)
Не надо в пищевую плёнку, конечно расплавится и выделится фенол. Если в рукав для запекания, то тоже до определенной температуры только можно, вроде до 180-200°
Евгения Целянова·
Мама сына (2 года)
Я без желатина делаю. В пакет для запекания заворачиваю
Мама·
Мама сына (1 год)
Можно в пергаментную бумагу завернуть как кофету, потом сверху еще фольгой завернуть
Котова·
Мама сына (2 года)
Я делала колбасу по рецепту макаронины) в кружке)) очень вкусно получилось)
Котова·
Мама сына (2 года)
Виктория·
Мама сына (2 года)
@vyazainer_kids попробую так. Самый удобный способ