Что у вас сегодня на обед, рассказывайте? Какой можно лёгкий суп намутить, кроме…

С вермишелью)

С фрикадельками дочке нравится)

У нас с печёночкой.🙂👍

@nelli2007 нам тоже нравится))

@malushka-malushka мм поделитесь рецептиком?) Я с печенкой вообще никогда ещё не готовила супы

Дочка вообще печёнку не есть,только вот так в супе. Вкусно,как-то по новому и всем дома понравилось.))

Печень говяжья или свиная (я делала и из куринной тоже вкусно,нежнее) — 300 г

Картофель (приблизительно 4 средних) — 800 г

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Масло сливочное (для жарки) — 1 ст. л.

Вермишель (тонкая, приблизительно горсть-две, регулируйте сами, какую густоту вы любите) — 70 г

Зелень (укроп, петрушка)

Лист лавровый — 2-3 шт

Специи (соль, перец)

Вода — 2,5-3 л

Картофель порезать на крупные кубики, добавить в кипящую воду и варить минут 15

Печень нарезать на небольшие кубики. обжарить на смеси растительного и сливочного масел минут 7- 10

В небольшом кол-ве раст. масла обжарить лук, к нему добавить натертую морковь, сделать обычную зажарку (минут 5 пассировать)

К картофелю добавить обжаренную печень и варить минут 10

Затем добавить зажарку из лука и моркови

В суп добавить лавровый лист, посолить и варить до готовности картофеля

Затем добавить тонкую вермишель и варить 3-5 минут

Добавить свежую зелень,через минуту- две выключить.

Суп готов. Приятного аппетита!))

@malushka-malushka ооо,как все подробно!!! Спасибо огромное!!! Приготовлю завтра,как раз печень завалялась в морозилке)

@shubima готовьте,надеюсь понравится.)

Потом отпишитесь.))