Уже наверное год хочу сделать лазанью и все время меня что то строшит 😂 девочки напишите подробный рецепт, как вы делаете) заранее спасибо 🌹🌹🌹
А я делаю ленивую лазанью из лаваша! Быстрее и очень вкусно! Кладу лаваш в форму, сверху слой фарша с луком, опять лаваш, сверху слой овощей ( тут по желанию-морковь, баклажаны, кабачок, помидоры, перец, можно грибы-со всем вкусно), потом опять лаваш и повторяем слои. Сверху заливаем соусом: подогреть стакан молока с солью и 1 ст л муки-он загустеет. Сверху сыр-и в духовку!
Я делаю по своему😁 листы барилла не варю, кладу сырыми. Фарш куриный обжариваю с луком, добавляю банку сметаны, специи и тушу пару минут. Листы-фарш-помидоры-сыр, пару паз слои повторяю и в духовку)
Я беру листы барилла и предварительно не варю их. Сначала готовлю фарш, с луком, томатной пастой или кетчупом и специями. Потом соус бешамель, уже делаю на глаз: масла сливочного шмат кидаю на сковородку, туда муку сыплю, мешаю и слегка обжариваю, потом разбавляю молоком и солю, гостоту регулирую количеством молока, делаю слегка жидковатый соус, он густеет потом. В противень выкладываю соус, листы, фарш, сыр и так далее. Верхний слой лист, соус и сыр. На 180-200 градусов в духовку, на сколько по времени смотрю по готовности. Около часа наверное. Главное верхние листы хорошо промазать, иначе края сухие остаются)
Я беру Макфу и делаю по рецепту на коробке 👍И еще отвариваю листы лапши буквально минуты три, до гибкости и только потом складываю в саму лазанью. Так точно она будет мягкая и не будет на зубах хрустеть или липнуть
Я делаю сама и листы и соус болоньезе по этому рецепту
ссылка
Но вариант с заменой листов на лаваш думаю очень хороший) @roseana3