У меня муж постоянно просит такие баклажаны. Режу кубиками. Кипячу 2,5 л воды, туда 4ст л соли, пол стакана 9% уксуса, несколько горошин душистого черн перца, лавр лист. Вода закипела, кладу баклажаны. С момента закипания отсчитываются 3-4 мин и вытаскивают, даю стечь. Потом добавляю побольше чеснока, зелень, раст масло, немного соев соуса иногда сыплю красный мол перец. Сложить в баночку и в холодильник настояться.

@anngel13 он вкуснее,Чем Паста 😂 но тоже не фонтан 😂

@tynka1984, я уже сто тыщ раз пожалела,что не поехала этим летом в Турцию! Курс лиры к рублю ваще смешной,накупить улион всего можно за три копейки,а я тут протухла🤧🤧🤧

@tynka1984, ой,кетчуп мы вообще не покупаем даже😬

@anngel13 буду в гостях - обязательно буду клянчить пасту правильную! Чтоб убедиться, что наша гэ)))

Я давно ещё пробовала её, но вкус так и не поняла. По мне, кетчуп вкуснее)))

@tynka1984, ой,по мне дак у нас не паста,а хрен знает что! Поэтому и возим,муж у меня нашу пасту вообще не ест🤪

@anngel13 дык это как разнообразие того варианта 😁.

А в Пастах я вообще не понимаю. Какой у них должен быть вкус правильный))

@solnce733, кстати,слоями тоже как-то делала баклажаны,слой фарша,картоха,сыр сверху и залить соусом томатным

@solnce733, да,кружочками режу баклажаны,картоху,кабачок(ну жто на свой вкус,кто что ест/не ест), их как на картинке стоя ставлю и между ними фарш(чередую:баклажан-фарш-картоха-фарш-кабачок и тд) поливаю разведенной с водой томатной пастой,и в духовку до готовности

@believe_in_fate, как всегда-на ночь про пожрать-святое дело😂

@anngel13, а как с картошкой баклажаны делаете? Просто слоями все и чем то посыпаете?

@tynka1984, нет:) это не то блюдо! У меня турецкий вариант😂

@mamkaromki а я супа натрескалась вечером "прощай талия!" 😂

@ekaterina1999 @tynka1984 кстати да,ещё рулетики любим) только я не обжариваю, а пластиками в духовке минут 10_15 держу для мягкости и начинку ( сыр,грецкий орех мелко,чеснок,майонез) заворачиваю😋 блин,пойду поем,слюнки текут теперь😂🤤

@anngel13 а ещё туда в тушение добавить лук, морковь, картоху, кабачок.

@mamkaromki, @anngel13, как же аппетитно выглядит 🤤 снова все самое вкусное и красивое на ночь 😅

А я люблю обжарить до мягкости ломтики. Потом нафаршировать, закрутив в рулетики . И потом протушить

Я обожаю такой рецепт : баклажаны нарезать кубиками , сложить в глубокую миску ( беру 2-3 средних баклажана ) , влить туда 3 яйца , перемешать , дать настояться минут 30. Затем на сковородку растительное масло , туда баклажаны и крупную луковицу , нарезанную так же кубиками . Все обжариваем под крышкой на среднем огне , иногда помешиваем . В конце добавляем грибной кубик магги ( но можно 2 , если большое количество баклажанов , смотреть по вкусу ), очень вкусно 👍

А ещё вот в инсте нашла,хочу попробовать,ну там много всего помимо баклажан 😂 ссылка

Спасибо за рецептами😘

@anngel13 и так попробуем

@mamkaromki какая красота😍обязательно сделаем😁

А ещё тушу(всё кубиками)мясо,баклажаны,перец болг,помидоры,чеснок,том паста(но правда не наша,у нас не могу нормальную найти,привозим турецкую)

Я делаю лодочки с баклажанов и начинаю всем , что нравится и запекаю)