Девочки, а сколько могут храниться замороженные кабачки? Мне бабуля стоооолько привезла с дачи, что…

Долго)))

@kudrjxa11, ну мало ли, у всего же есть срок годности даже в заморозке

@kudrjxa11, я просто помню, то ли перцы ела , то ли еще что, давно было дело , в общем это оказалось невкусным, тк перемноженное уже слишком было , поэтому решила спросить 😄

Лучше из них сделать икру кабачковую и по баночкам) все Овощи пропитываются запахом Фриона или чем-то таким противным в морозилке, если лежат больше месяца, ну или нужен какой-то супер герметичный пакет.

У нас и свежие долго лежали)

@alenaenotik, вот да, я это и заметила, поэтому решила спросить

А не дадите рецепт, как кабачковую икру делать? В интернете стольо всего 🙈

@natalya.vladimirovna_, в фикс прайс купите пакеты для заморозки, и будет счастье) ( вчера купила за 50 рублей упаковку с завязками)

@natalya.vladimirovna_, я не делала никогда, только баклажаны острые))) но знаю, что обжариваются в масле лук, морковка, можно острый перчик , кабачки чистят и кубиками тоже туда же обжаривать до золотистого цвета, потом ещё минут 20 тушить, чтоб все стало мягкое, дальше перемолоть в кашицу и в стерильные банки. Ещё кажется уксус добавляют или лимонную кислоту в это пюре кабачковое, чтобы хранилось долго. Выбирайте любой рецепт из инета-там все очень примитивно)

А ещё можно замариновать,очень вкусно получается)))

@anuta8669, я маринованные не очень люблю , вообще не люблю ничего маринованного, а вот икру очень полюбила)) но вот сам процесс с банками меня немного останавливает 🙈

Икру кабачковую делайте)

Нарежьте кубиками , в пакет, завязать и в морозилку. Пригодятся для прикорма.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/39815/ из заготовок только такую делаю. Третий год уже. Больше ничего не умею. Отзывов о рецепте куча хороших.

@mimi_mishka, @kudrjxa11, @kudrjxa11, @rollerprosveta, девочки, а после разморозки они нормальные? Так как они сами по себе довольно водянистые и после разморозки не превращаются в кашу? У нас просто тоже достаточно много кабачков. Вот думала попробовать заморозить, но что-то сомневаюсь 🤷‍♀️

@tasha7.07, я разницы особой не заметила

@tasha7.07 нет, я варила и как обычно потом блендерила... Не теряют форму