Всем привет👩🏻 🍳 . Сегодня хочу рассказать про крамбл. Что это? На слух какая-то абра-кадабра😁 .…

Всем привет👩🏻‍🍳

.

Сегодня хочу рассказать про крамбл. Что это? На слух какая-то абра-кадабра😁

.

Крамбл - это фруктово-ягодный десерт на основе песочного теста🥧 По своей сути крамбл это «пирог наоборот». Британские хозяйки придумали такой вид пирога, для того, чтобы все соки фруктов и ягод оставались внутри и не размачивали тесто👍🏻 Поэтому тесто в крамбле остаётся хрустящим и нежным😍

.

Ну и конечно же самый популярный это яблочный крамбл. Особенно сейчас, когда на прилавках много вкусных и спелых яблок🍏

.

Ингредиенты:

Начинка🍏:

🔸5 средних яблок

🔸сахар- 150г

🔸Лимонный сок - 30г

🔸Ром - 100г

Тесто:

🔸Мука - 250г

🔸Сахар - 100г

🔸Сода - 1чл

🔸Сливочное масло - 150г

🔸Цедра 1 лимона

Приготовление:

1. Очистить и порезать яблоки небольшими кусочками.

2. В сковороде потушить яблоки с сахаром в течении 7-10мин. Добавить сок лимона и ром. Тушить ещё 5мин.

3. В отдельной миске перемешать муку, сахар, соду и цедру лимона.

4. Добавить размягченное сливочное масло и перетереть в крошку.

5. В смазанную маслом форму выкладываем яблоки, сверху выкладываем тесто-крошку.

6. Выпекаем в духовке при 180-190С 25мин.