Хозяюшки, поделитесь проверенным рецептом консервированных хрустящих огурчиков, пожалуйста!

Огурцы оч вкусные)) 1 ст.л водки, 2 ч л сухой горчицы, соль, перец, специи и уксус всё, как в обычные свои закрутки (я кладу по минимуму на свой вкус) и залить ХОЛОДНОЙ водой. Закрутить, перевернуть, через неделю можно уже попробовать) оч вкусно, только водку обязательно, иначе хрустящими не будут. Это рецепт на литровую банку, чем больше банка, то в рецепте на одну ложку больше каждого ингредиента.

@aleksandradidenko, не бродят без кипячения рассола??

@happy_ann они без брожения. Мы просто с бпожением не любим, вот новый рецепт вывели) хранятся долго, у меня уже год стоят и проблем нет. Хранить в прохладном месте

Горчицу в порошке, не зернами

@aleksandradidenko, нет, мы тоже с брожением не любим)) Я имела ввиду, что без кипячения рассол может забродить и посрывает крышки.

@happy_ann когда в холодном месте хранится не рванет. Можно закрыть капроновыми крышками, а не метелическими

@aleksandradidenko, понятно, спасибо! Сделаем пару баночек на пробу! Большие объёмы в холодном месте хранить негде.

Тоже занимаюсь закруткой огурчиков)))