@muvahida1 ну тогда бы уточняли бездрожевым тестом ,на кефире можно и с дрожжами делать )

@mama_zhori, я из дрожжей знаю как делать тесто. @mashaduskalieva,

Тесто для пиццы делается из муки, воды, дрожжей, соли и масла.
На 9 штук - 1 кг муки, 550 мл воды, пакет дрожжей, несколько щепоток соли и 4 ложки масла. Все перемешать и очень хорошо вымесить.

Все остальное тесто для овощных пирогов. Но никак не для пиццы 🍕

Не знаю как на кефире делаю на молоке , 1ст воды ,1 ст молоко ,ложка дрожжей ,соль сахар , масло 2 ст ложки , белок все это смешиваем и добавляем 3 ложки муки , размешиваем оставляем на 15 мин , после добавляю уже сколько возьмёт муки , тесто получается пыщным и пицца воздушная