Мой овощной крем-суп 😆я не даю Георгию мясные бульйоны и мясо всегда отдельно готовлю . Но вот…
Мой овощной крем-суп 😆я не даю Георгию мясные бульйоны и мясо всегда отдельно готовлю . Но вот овощные супы не пользуются у нас такой любовью , чего греха таить , сама его не сильно люблю , чего же от ребенка ждать ? 😂 мой первый удачный опыт в этом плане 👌
2 морковки
1 луковица
1 болгарский перец
1/2 свеклы
2 картошки
30 гр сливочного масла
Оливковое масло
Соль , перец
+ваша фантазия 😆
Режим все кубиками , так просто удобнее мне . В кастрюлю кладем масла, морковь и лук, тушим не небольшом огне минут 10 , добавляем остальные овощи , ещё минуты 3 ждём и заливаем воду , лавровый лист , специи . Когда овощи готовы будут , сливает воду в чашку , взбиваем блендером и добавляем этот бульйон. Подача может быть с любой зеленью , очень круто с кинзой. Хотите более нежный вкус , на стадии тушения влейте сливки или в конце пармезан . Хорошо подавать с чесночными сухариками или тостами. Короче , это база, от неё можно разгоняться как хочешь 😋😋😋
Фото , понятное дело , не моё 😂 но , поверьте, выглядит по -летнему вкусно )))#вкусняшкилоры
Удалён·
Обожаю крем-супы. Это единственное к чему отношусь положительного из первого, если их можно так назвать😇 Овощи, кстати, на такие супы, я запекаю в духовке и потом блендерю с овощным бульоном или легким куриным👍🏻
Валерия Князева·
В ожидании первенца
Сохранила
Ася·
Мама сына (1 год)
@ulya_32 подскажите, пожалуйста, а как именно запекаете овощи? В фольге/рукаве/без и при какой температуре?🌷
Удалён·
@key321, режу кубиками, приправляю соль, перец, приправы, пару ложек раст масла, выкладываю в глубокий противень, застеленный фольгой. Запекаю 30-40 минут (до готовности) на 180-190.
Ася·
Мама сына (1 год)
@ulya_32 спасибо большое 🌺