Когда приготовила - думала вилку проглочу!

Картофель - столько сколько поместится на сковороду

Масло раст для жарки ок 2ст ложек

200гр сметаны

2 зуб чеснока

Соль (по вкусу)

Чёрный перец

Зелень (какая есть)

Половинки картофеля положить на смазанную сковороду маслом, на среднем огне подержать до слегка подрумянившейся корочки, затем накрыть крышкой и сделать маленький огонь, примерно на 15-20 мин. Пока картофель готовится, делаем соус. В сметану добавить выдавленный чеснок, перец чёрный, зелень мелко нарезанную. Готовый картофель полить соусом в сковороду и на среднем огне подержать 1 минуту. Можно каждому на тарелку полить соусом, здесь кому как нравится.