Наши закатки к зиме готовы 💪🏻👍👌🏼 осталось грибочки и перчики 😍а вы делаете закатки и что ? Может кто…

Я очень люблю деткам пюрешки делать. Грушевое, яблочное, сливовое. Они уже большие, но пюре любят фруктовое. Если закатать в маленькие баночки - очень удобно брать с собой

Слюнки потекли, глядя на ваши баночки 😀 👍👍👍

@laskovaja, а на вкус думаю будет ещё лучше 🥒🍅🔥🔥🔥🔥

@konsultant_po_gv, как вы их делаете?)

@piliak93, тоже огурчики в основном и зажарку для супов)))

@ulia487just смотрите Я просто очищаю от косточек очищаю от кожуры груши яблоки Ну естественно это разные пюре Вот И добавляю в зависимости от рецепты Ну можно любой взять с интернета либо один-к-одному сахар либо чуть меньше там где-то 600 кг 600 г на килограмм сахара вот и Проваливай немножко потом пируют львы обычно бы в блендере У меня нет погружного поэтому я коктейльный блендером делаю Вот потом опять же проваливаюсь сюита до кипения довожу и разливаю по баночкам стерилизованным закрываю крючками горячими и отправляю на балкон в шкаф

Писал Google поэтому без всяких точек запятых не обращайте внимания

главное сильно не переваривается а то получится варенья они пюре то есть переводится Совсем Совсем немножко буквально там до закипания потом всё это переминается толкушкой а потом уже в Blender до такой равномерной консистенции вот

Мы тоже сегодня трудились. Компот закрыли груша, слива, алча. На той недели делала повидло из яблок и варенье из груши( вообще 💣).

@89114703978, обожаю с грушей варенье тоже )))

Очень вкусное лечо, мы уже с сыном баночку литровую съели, до зимы не дождались😂😂😂

кабачки — 3 кг;

лук — 0,5 кг;

морковь — 0,5 кг;

помидоры — 2 кг;

красный болгарский перец — 1 кг;

масло подсолнечное — 1 стакан;

соль — 2 ст. ложки;

сахар — 1 стакан;

уксус — 1 ч. ложка;

чеснок — 1 головка;

перец черный — 1 ч. ложка;

Сначала очищается и нарезается лук и морковь. Лук можно нарезать крупными дольками, а морковь — соломкой. Лук обжаривается в подсолнечном масле до золотистого цвета. Потом в него добавляется морковь и тоже обжаривается.

Кабачки очищаются от кожуры и нарезаются крупными дольками. Дольки действительно должны быть крупными. Кабачки добавляются к луку и моркови и обжариваются на медленном огне до того момента, когда они станут прозрачными. Очень важно не пережарить кабачки, так как в противном случае получится бесформенная каша. Кабачки, поджаренные строго по рецепту, сохраняют аппетитный внешний вид и отличные вкусовые качества.

Следующий этап — готовим болгарский перец и помидоры. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более нежным, нужно очистить эти овощи от шкурки. Это легко получается, если погрузить их на несколько секунд в кипяток. Процесс это довольно трудоемкий, и только вам решать, делать это или нет. Лечо получается вкусным и в том случае, если перец и помидоры используются со шкуркой.

Красный болгарский перец вместе с помидорами прокручиваются в мясорубке или перетираются в блендере. Туда добавляется перетертый чеснок, соль и сахар. Нужно сказать, что чеснок очищается гораздо легче, если разделить головку на зубчики. Их замачивают в холодной воде на 10 минут.

Полученная масса ставится на медленный огонь и кипятится 10 минут. Необходимо постоянно ее помешивать, чтобы избежать подгорания. На этом этапе добавляется чайная ложка уксуса.

После 10 минут кипячения в соус из болгарского перца и помидоров добавляется поджарка, которую вы приготовили в самом начале. То есть поджаренная масса из лука, моркови и кабачков. Все это варится еще 10 минут.

Все, лечо готово. Если вы хотите заготовить его на зиму, приступаем к консервации.

Я тоже делаю,помидоры,огурчики,варенье,икру из кабачков😊

У вас свой огород или вы под закатку покупаете?

А я хочу маринованные патиссоны или соленые. Не знаю. В детстве бабушка делала.

@duduka999 скажите а уксус 9% добавляете?или 70%

@17nastushka17 9%

Аджику делаю из кабачков.вкусная.компоты у меня лимит 50 3-х л.банок.огурцы.помидоры.варенье редко.т.к. плохо едят.

Мы сделали салат из риса очень вкусный,на любителя,сладкий получается)

Отдельно помидоры,отдельно рис,отдельно всё остальное тушить минут по 15-20,потом смешать и ещё минут 20)