@mama_vladika0607 сама мясо молю в мясорубке😜

ссылка готовлю по ее рецептам ❤️

@mama_vladika0607, домашний на обычной желтой подложке.. В Хабаровске думаю тоже что-то подобное есть

@e.afanaseva @shannara а фарш какой берете？

Во,девушка написала выше,точно так же делаю👆
Правда в фарш добавляю еще пару картофелин и замоченный в молоке белый хлеб и много много лука

Пропорции не скажу,всегда на глаз делаю,но тесто делаю всегда заварное,на кипятке,рецепт можно глянуть в инете. Ну и фарш тож сама

Мука, кипяток, соль, подсолнечное масло-замешиваем тесто, тугое, даём остыть. (Беру на глаз, сначала муку пару стаканов, делаю воронку посередине, в неё вливаю кипяток и начинаю замешивать, потом добавлю муку/воду, соль и ложку подсолнечного масла). Начинка стандарт-фарш, лук, перец, соль, немного кипятка.