2,5 кг помидор, 500 грамм-морковь, 500гр- перец балгарский, 300гр -лук репчатый,3шт -перец красный горький(по остороте,можно меньше можно больше) 250мл-масло растительное, 1стакан-сахар,0,25 стакан -соль, 250 мл уксус 9%,200 гр-чеснока! Все на мясорубке, а потом варить чуть больше часа, на маленьком огне) но там видно будет как приготовился) а потом в стерилизованные банки и закатать)) хотя и сырым это едят))