Девочки, делюсь мега быстрым, простым и вкусном рецептом кексов. Если вы как и сегодня в стрессе, побалуйте себя! Фото не очень, просто не было сил красиво фоткать, хотелось съесть)

Порция на 6 штук

190 гр. сгущенки ( это примерно пол банки)

1яйцо

100 гр муки

50 гр. растопленного сливочного масла

1 ч.л ванилина и разрыхлитель ( по своему вкусу можно добавить изюм, орехи, цуката)

Все хорошо перемешать миксером, выложить по формочкам ( не полные, хорошо поднимаются) и выпекать 20-25 минут ( проверяйте готовность палочкой) при 180 градусах. Сверху можно пудрой сахарной! Рецепт с ютуба, автор Ирина Хлебникова. С первого раза получилось, отвал башки) ну, для любителей кексов)