Всем привет!
Начинаю чувствовать себя домохозяйкой 90 уровня 😂

Овощей на зиму пол морозилки уже заморозила, а теперь вот руки дошли и до домашнего творога.
Одна мысль в голове - Почему я не готовила его раньше? 🤔

Как оказалось это тааак просто и быстро!😃 А главное, полезно 👍

Как готовила я: Скисшее молоко налить в кастрюлю на средний огонь,периодически помешивая. Как только начнут формироваться сгустки творога, примерно минут через 15, снять с огня и дать постоять примерно столько же времени. Затем переложите творог на дуршлаг с мелким ситом(я слила с марлю) и оставьте стекать. ⠀
У меня сыворотка стекала около 6 часов, получился вкусный и нежный рассыпчатый творог! Чем дольше будет стекать, тем чаще будет творог.

Сырники из домашнего творога получились очень нежные и вкусные!
⠀
Из 3 литров молока получилось 630гр. творога и 1600мл.сыворотки.
⠀
Теперь главный вопрос: что приготовить с сывороткой? Кто куда её использует? ⠀

Я сегодня пожарила на ней блины с гречневой мукой. Очень вкусно и без вреда для фигуры! ☺ но во что еще использовать?🤔
⠀
⠀
#lidiyakot_рецепты