в чем секрет нормальных блинов?
мои блины всегда - говно.
с одной стороны горелые, с другой - бледные. на такой же сковороде у всех норм, кроме меня.
Комментарии
@lucky_woman, да я в интернете рецепты беру и по ним готовлю. сегодня было 500 мл молока кислого, 250 муки (просеяла) и 1 яйцо. ну соль, сахар и 2 ст л масла стандарт Виолеттою
Иногда добавляю немного кукурузной муки ) для цвета как раз таки )
Напишите как готовите, может найдётся ошибка.
У меня сын долго Идеальный рецепт искал-сейчас супер вкусняшки!
Я сахар в тесто не добавляю вообще,за счёт соли они не пресные получаются,масло в тесто и сковородку смазываю один раз кисточкой.Получаются тоненькие и ажурные
Я раскаляю сухую сковороду чугунную, смазываю куском сала, если блины не сладкие (Бабушка так всегда делала) и всё классно!
Я научилась готовить только после этого рецепта 👉 ссылка
У меня муж блины жарит, и получается отлично. Может в тесте, а может и в сковородке
Я люблю бледные. Поэтому сначала разогреваю сковороду, а потом потихоньку уменьшаю огонь. Масло я не лью, а кондитерской кистью наношу, или если кисти нет, лью, а потом бумажным полотенцем протираю. Плюс мой друг вывел идеальный рецепт блинов. Типо если сахара меньше, то пресно, а если больше блины горят
@irishka11.11.18, сковорода аж вонять начала, как я ее разогрела
Масло в тесто добавляли?)
Разогреть сковороду, а после уже убавить газ)