Сколько тушить филе кролика, порезанное на кусочки?

Я тушу час маленькие кусочки. Кролика лучше сначала проморозить.

Кролика долго вымачивать надо, ну мама так делает, поэтому редко готовит, потому что легко при готовке пересушить его

Да, я тоже вымачиваю, а тушится быстро, примерно час

Одно время часто готовила кроля, в основном в казане. Сначала обжаривала коротко на большом огне с луком и морковкой, а дальше закидывала в казан.

Тетя моя тушит его в молоке, кстати.

@saladinne, а сколько по времени?

@taniakoroleva, я долго тушу обычно, не меньше 2 часов

@saladinne, зачем же так долго тушить?ведь, через 30 минут мясо выглядит уже мягким и готовым. Это же не индейка или курица с жёстким мясом

@taniakoroleva, не знаю, когда долго тушится - мне нравится вкус 🤓