Как испечь кекс из детской смеси?

Испекла кекс или шарлотку из детской смеси (сложно честно говоря назвать тортиком). Рецепт на втором фото. По времени держала полчаса на 180 гр. Этого оказалось очень много, нижняя часть подгорела, думаю, достаточно минут 20-ти. В целом получилось вкусно за счёт крема, но я не особо люблю выпечку с выраженным запахом яиц) Крем у меня был: сметана 150 гр. 5 ложек смеси, мелко нарезанные абрикосы и столовая ложка сахара.