Девочки, подскажите или поделитесь опытом, пожалуйста - привезли много мяты , надо её заморозить и засушить (делаем и чай, и в компоты добавляю, напитки). Подскажите «правильный» тех.процесс сушки и заморозки, а то я пробывала и получается «труха», может интересные идеи есть (листики в кубика льда уже замораживала), сушки у меня нет.
Комментарии
Мы с мужем уже 3ий год собираем мяту веточками(с листиками) ,связываем небольшие пучки и подвешиваем в затемненное и проветриваемое место. Ничего в итоге не осыпается.по мере надобности отрываем листочки с веточек
Отделяете листики, на тарелку кладете бумажную салфетку, аккуратно раскладывание не салфетку листики и в микроволновку на минуты 3-4.
Нужно высушить листики так чтобы не осталось воды, расстелить пищевую пленку, разложить, а потом скатать в нетугую трубочку) они идеальны в итоге) но самое главное - листы должны быть сухие!
Можно думаю и в формочки с водой заморозить!обалденное махито должно потом получиться)
Ну она как чай становится,если покрошить ,то труха останется,но я аккуратно складываю листики ,а потом кидаю в чай,там они уже размокают,ну как и чай )
@sudakovaala, а подскажите-сушите листики и они потом не рассыпаются в труху?
Я просто на подоконнике сушу,потом в коробочку и в чай добавляю!
Ой, девочки, спасибо за полезную информацию!!!!