Девочки-хозяюшки👩🏼 🍳Как заморозить кабачки 🍈и баклажаны🍆 ,чтобы потом (после разморозки) из них реально можно было…

Кать ты что?))) обычно бери и замораживай))) кабачки почисти и середину вытащи и либо полу кольцами либо кубиками) баклажаны тоже как тебе надо полукольцами или кубиками)))

Вобще проблем с их заморозкой нет)))

На доске морожу потом все в пакет для хранения))) зимой сколько нужно достала и разморозила)

@dasha_2903, Потом как сопли получаются они🤷🏼‍♀️Думала может какая-то фишка есть🤔

@katyp, не знаю у меня нормальные)))

@katyp, ну конечно супер блюд не приготовишь но на рагу или курочку с овощами в соевом соусе прям норм 👍🏼

@dasha_2903, Т.е сначала на доске замораживаешь потом по пакетам?!

@katyp, да чтоб они отдельно каждый был а не гурьбой

@dasha_2903, Спасибо,попробую так.А из пакета достаёшь они не слипаются?

@katyp, нет они ж замороженные уже))) прям рукой или ложкой)))я всегда так делаю) они конечно помягче становятся, но не как сопли

@dasha_2903, все так же делаю прям ! Нормальные потом они , на рагу норм.

@dasha_2903, Солить надо?

@katyp, нет я не солю

И я так же делаю, солить не надо, потом когда готовить

@dasha_2903 тоже так же морожу но. Все равно

@dasha_2903 но все равно свежие конечно вкуснее, а замороженные вкус меняется😥

@lely00001, не знаю по мне норм))) в рагу особенно не разберёшь 🤣

@dasha_2903, А оладушки можно из замороженных делать?!🤪

@katyp, можно че нет то))) потрёшь и готовь 👍🏼

@dasha_2903, 😁

@dasha_2903, Замораживаю по твоей схеме🤓Места нет в морозилке уже😬А у меня фантазия разыгралась 🤣

@katyp, 🤣🤣🤣 поэтому моя Свекровь купила себе морозилку на 7 камер

Я ношу к ней 🤣

@dasha_2903, Отличное решение😂Хоть тоже камеру покупай😅

@katyp, вобще отлично)) особенно когда Свекровь живет в соседнем доме 😆

Мне свекровь советовала кипятком обдать, не пробовала, посмотрите в интернете

@evra811, Перед заморозкой кипятком?!😳Они же точно тогда мягкие будут😐

В инете много вариантов,хочется 100% .

Баклажаны в духовку на 30 минут, поискать вилкой. Готовность когда кажется легко протыкается и мягким становится. Ещё тёплым и снять шкурку и размять вилкой. Зимой достаёт, добавляете майонез и чеснок и вот такая 👍закуска к столу. Ну и можно в рагу сразу добавлять.

Я кабачки тру и потом оладушки делаю. А баклажаны после заморозки безвкусные, нет смысла по мне их морозить. Перец сохраняет аромат, морковку тертую удобно потом откалывать и в зажарку, капуста цветная, брокколи👍🏻