За рецепт спасибо Ире @pryanishki БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ ✅СОСТАВ: 500 мл молока 2 яйца 1.5 стакана муки 2 ст.ложки сахара…

За рецепт спасибо Ире @pryanishki

БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ

✅СОСТАВ:

500 мл молока

2 яйца

1.5 стакана муки

2 ст.ложки сахара

2-3 ст.ложки растит.масла

1 ч.ложка соды, погашенная 1ст.ложкиой уксуса

½ пакета ванильного сахара или ванилин на кончике ножа

соль по вкусу

сл.масло для смазывания готовых блинов

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В теплое молоко вбить яйца, размешать

2. Добавить сахар, соль, ванилин, размешать до растворения

3. Частями вводить в молоко просеянную муку, размешивая венчиком, чтобы не оставалось комочков.

4. Почти в самом конце замешивания добавить соду с уксусом. Тесто должно получиться, как жидкая сметана.

5. В готовое тесто добавить растит.масло, хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут

6. Выпекать на сильно разогретой сковороде с двух сторон. Сковороду смазать растит.маслом только первый раз

7. Складывать в стопку, смазывая сл.маслом

✳ВЫХОД:

4 порции