Я обещала иногда делиться рецептами)))Сегодня будет простенький(всего 3 ингредиента) салатик,на…

Я обещала иногда делиться рецептами)))Сегодня будет простенький(всего 3 ингредиента) салатик,на любителя так сказать))Я вот его очень люблю))Нам нужно:

Сердце (свиное) – 500-600 гр

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Петрушка – по вкусу(на любителя)

Уксус 2-3 ст.ложки

Сахар-1 ч.л.

Соль,приправы по вкусу.

Сердце моем и варим 2 часа на небольшом огне. Охлаждаем.Лук нарезаем кольцами,я после маринования ещё измельчаю.Для маринада в воде растворяем сахар и уксус,отправляем туда лук и оставляем на 30-40 минут.Отваренное и остывшее сердце нарезаем соломкой или брусочками,насколько это возможно))Морковку трем на крупной терке или на терке для корейской морковки.Петрушку измельчаем.Смешиваем сердце, морковь, петрушку и замаринованный лук. Заправляем салат майонезом, солим и приправим по вкусу,даем немного постоять и можно лопать.Петрушка у меня будет только завтра поэтому пока что он немного голый,но все равно вкусный)))

Р.S. Ещё можно добавить красную фасоль,но я пока не пробовала))