девочки пожалуйста как готовить тефтели чтобы не разваливались？

Некоторые добавляют яйцо, но я никогда не добавляю и они у меня не разваливаются. Фарш, лук, рис, соль, перец и всё. В кастрюлю укладываю снизу картофель сверху тефтели и заливаю их горячем водой

Если я добавляю яйцо они у меня бывают слишком твёрдые, мы такие не любим. Можешь попробовать добавив яйцо если сильно разваливаются

Хорошенько отбей фарш, не будут развариваться

нежирный фарш и немного риса

В кипящую воду надо,кто то заливает их,как тебе удобно