Рецепт фаршированных перчиков нннадо?😄🌶 Хотя все просто и понятно, принцип, тот же, что с голубцами…

Рецепт фаршированных перчиков нннадо?😄🌶

Хотя все просто и понятно, принцип, тот же, что с голубцами )

✅перчики - 1.5 кг.+ 🌶🌶🌶

✅мясо для фарша ( свинина) 700-800 грамм 🍖

✅рис -1 стакан/250 грамм 🍚

✅лук -3-4 шт.🍈

✅морковка -2 шт.🥕

✅помидор -1 шт.🍅

✅томатный соус/паста -250-300 мл./50 мл.🍅

✅сметана -300 мл.🍶

✅специи - по вкусу ( соль, перец, кориандр , зелень , хмели-сунели)

✅растительное масло -4-5 ст. л.

✅вода -2-4 стакана

Сделать из мяса фарш, рис 1/1 с водой , приварить до полуготовности. Лук с морковкой мелко измельчиться и поджарить на растительном масле. Можно добавить помидор в конце .

Остудить все ингредиенты , сметать , добавить специи по вкусу.

Начинка готова✅

Подготовить перчики, вымыть и вычистить внутри .

Взять самую большую кастрюльку , какая у вас есть , нафаршировать перчики и выложить в кастрюльку , чтоб не было свободного места, перцы должны быть начинкой вверх(стоя).

Сделать соус , сметана , томатный соус , если осталась морковь с луком поджаренные , специи по вкусу ( соль/ перец,лавровый лист), вода , смешать .

Залить перчики и томить на среднем огне, около 1.5-2 часов. Кушать со сметаной 😌👍🏻

#рецептыотмарьяши