@diadmin 1. Нут замочить в воде. Желательно на ночь или даже на сутки. 2. Овощи: лук 1шт, морковь 1шт, перец болгарский 1 шт, томат 1шт - нарезать крупными кусочками (прибл. 2см). 3. Куриные голени (1 пачка) разрубить попалам. 4. На разогретом растительном масле обжарить курицу до золотистой корочки. 5. Добавить нут и лук. 6. Убавить огонь и потушить минут 20. 7. Добавить овощи, перемешать и переложить в форму для запекания. 8. Все хорошо посолить, добавить специи (паприка, набор итальянских трав, можно немного куркумы). 9. Поставить в духовку на 150° на час или больше. 10. Если томат дал мало сока, добавьте 50-100мл воды. Если чз час бульон не загустел и нут не стал более рыхлым, как картофель, дайте еще потомиться. 11. Подавать с отварным рисом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА