Девчули, кто пироги печёт с ягодами, у вас норм пропекаются? У меня какой то полусырой получается 🙄…

По фото наверное не понятно 😑

Может градусов мало ставите?🤷‍♀️

В книжке от духовки на режиме для выпечки написано 130-140 именно для этого режима. Сверху то уже румяное, а внутри фигня какая то 😓

Бывает, что форма сама толстовата или материал такой и плохо распределяет тепло. Картошку попробуйте, например, в ней пропечь, проверить как средний слой пропекается. В картохе можно будет поковыряться во время готовки

На мой взгляд градусов 180 для выпечки. Плюс ягода все равно мочит тесто

Ягода сильно водная, вот такой и даёт результат

Я при 180 выпечку делаю, ну и ягода всегда даёт результат такой, что влажное тесто местами, но не везде, а рядом с ягодой. Постарайтесь использовать свежую ягоду и хорошо высушить ее

@corallus, ну на обычном режиме я тоже 180 ставила и было тоже самое) ягода даёт сок и не пропекается 🙄 что делать в таком случае я не знаю... или не паниковать? Я просто не могу понять, оно именно сырое или просто влажное? 😅

Это точно из за градусов, а можно рецепт такой красоты?

@goodevil_89, я пекла при 180 градусов, было тоже самое. 140 градусов это спец режим для выпечки, если я на нем ставлю 180, то все горит 😅 да, сейчас рецепт напишу 😇

@goodevil_89, https://www.google.ru/amp/s/www.edimdoma.ru/retsepty/67760-pirog-s-malinoy.amp

@kasea, я пробовала и силиконовую форму, такая же фигня 😭 ещё в силиконовой пробовала пиццу делать, начинка уже тоже готова, а тесто сырое. Не могу понять что я делаю не так... там уже был обычный режим запекание сверху и снизу при 180 градусах

@mara333 скорее просто влажное