Всем привет!кто ел торт «Панчо»?Он вкусный?К стыду своему,к 28 годам я ни разу не ела его.Хоть было время,во времена студенчества подрабатывала в кондитерском цеху и мы этих тортов ежедневно десятки делали.Стоит делать?или я разочаруюсь?Меня смущает сметанный крем.Не понимаю его🙈😂.Что скажете?
@oxana_zabavushka, а какой другой?я все рецепты проштудировала,у всех эта сметана.Я так понимаю,это классический вариант.Но я раз делала медовик на сметанном креме,он мне вообще не понравился.Сметанный крем очень странный.
@maami, я сама хочу сделать 🙈.Вот не разочаруюсь ли я этим кремом 🤦🏻♀️
Вы так ответственно подходите к этому вопросу 🤦🏻♀️ купите в табрисе кусочек и поймёте нравится он вам или нет. Это же всего лишь торт )))
А кто ж вам ответит понравится ли вам ваш же крем или нет) нормальный торт, бывают и вкуснее )
@ivanovaanna, если там сметана-сахар, то вполне можете. В покупных там на основе сметаны крем, в белореченском воздушный, наверное со сливками
@ayren, я да,не хочу разочароваться.В покупных я разочарована напрочь
@maami, просто сливки?я не очень помню,но мне кажется,что мы когда делали,в цеху.То там смешивали эти крошки от бисквита крупные со взбитыми сливками. Хз вкусно это было или нет,но точно не сметана 🙈
@ivanovaanna, нет, не только сливки, но и не просто сметана. Наверняка и химия какая-То тоже для текстуры. Я имела ввиду, что если у вас в рецепте крема сметана и сахар только, то не стоит портить такими впечатление о торте))
Сметана, сливки живые 33%,2 белка, сахар. Белки взбить с сахаром + взбитые сливки + сметана. Количество не помню
@maami, да,в их рецептах только сметана и только пудра сахарная 🙈
@ivanovaanna, чем сметанный крем странный?! 😁
Например, заварной + сливки.
Но я бы лучше выбрала другой торт ) Зачем вам «Панчо», если сметану не любите?
@oxana_zabavushka, он какой-то невкусный.Не знаю.Если бы ещё сметана какая-то домашняя,без кислоты.А та,что в магазине,она с кислотой во вкусе.Мне не нравится такое.Просто хочу «Панчо»,у нас все умирают в окружении за ним,хочу знать что они в нем нашли 😂.Заварной+ сливки-обожаю.Это очень вкусный 🙈
Если сметана чувствуется мрак...но такой ела 1 раз. Сестра купила нам и сама его ела 😂 ненавижу сметанный. А так вкусно
Очень вкусный, если все как надо приготовлено - с ананасом и грецкими орехами. Сметанный крем я делала напополам с жирными сливками Пармалат - крем оочень вкусный получился, достаточно густой, ничего не растекалось👌🏽
@lenagud, короче,девчата,я сделала сливок 500 и 300 сметаны.Не кислой.Крем попробовала,вроде ничего.Не противный.И не кислый.Завтра попробую что за торт вообще 🙈😂
@lenagud, я тоже ненавижу😂я сметанный раз делала на «рыжик».Там так писали,что его нужно,Но это полный отстой.Лучще бы я заварной сделала на него.И было бы идеально.Хоть я и сгущёнки добавляла,все равно его это не спасло.А сметана-сахар и все-так вообще не крем,а мрак какой-то
Ира·
Мама дочки-младенца
Вы так ответственно подходите к этому вопросу 🤦🏻♀️ купите в табрисе кусочек и поймёте нравится он вам или нет. Это же всего лишь торт )))