Что такое ватрушка и как её готовить?

Вы явно издеваетесь 😂

@kamijke я чуть чуть.

@u_v_m нет )))) я домохозяйка 😁 да и печь начала , по просьбам мужам, вернее его любви к выпечке.

@domikgeorgia, повезло Вашему мужу👍🏻 я купила хорошую духовку, чтоб печь, полгода назад и до сих пор даже не прокалила её😂😂😂 как шкаф для кастрюль использую

@alex_tom 😂😂😂 ничего ничего начнете не заметите

О божечки 🤤🤤🤤

Раз такие фотки , давайте и рецепт ;)

Совершенство!

Рецепт в студию, пожалуйста😀

За что вы так 😹🤤🤤🤤

Обожаю🤤 завидую тем кто готовит вкусняхи😭 мне муж не разрешает готовить десерты и выпечку 🤣 это все под запретом

@yul-ik @prosto-tak @tina_l @evgenia_belakova @bonecasle

Рецепт

Тесто :

В миску миксера наливаем 0,5 стакана тезпловатого молока, добавляем 1,5 чайной ложки дрожжей и размешиваем до растворения дрожжей.

Добавляем 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, щепотку соли, хорошо перемешиваем и, постепенно всыпая муку, в течение 6 – 8 минут замешиваем некрутое тесто.

В конце замеса добавляем слегка подогретый маргарин, тщательно всё перемешиваем.

Кладём тесто в миску, накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1,5 – 2 часа .

Раскатываем тесто в жгут и разрезаем его на 10 приблизительно равных кусочков. Подкатываем кусочки в шарики и, чуть приплющивая, выкладываем на смазанный маслом противень на расстоянии не менее 5 сантиметров друг от друга. Оставляем для расстойки на 5 – 10 минут.

Начинка

Протираем сквозь сито 1 стакан творога, добавляем 1 яйцо, перемешиваем, добавляем 1,5 столовые ложки сахара, щепотку соли, 1 чайную ложку ванильного сахара и 1 чайную ложку муки, всё тщательно перемешиваем – начинка готова.

Донышком стакана делаем в тесте углубления и в углубления с помощью двух ложек кладём начинку. Так как все любят в ватрушках побольше творога, рекомендую приготовить двойную порцию начинки и сделать углубления большим стаканом.

Накрываем ватрушки полотенцем и оставляем для расстойки на 20 – 25 минут. Через 20 – 25 минут осторожно смазываем поверхность ватрушек желтком и отправляем их в духовку.

Выпекаем при температуре 200 градусов 15– 20минут.