Комментарии
@mama_dari, а я что-то даже не знала, что он обычную еду тоже готовит)) обычно тортики по его рецептам делаю. Спасибо за наводку)))
@april555 я готовлю по рецептам Энди шефа. Собственно этот тоже. Удачно все получается. Попробуйте (у него на сайте более детально описанно)и если все ингредиенты соблюдать вкусно получается
Я вот ещё не нашла свой идеальный рецепт кисло-сладкого соуса, а готовый мне не нравится( может по вашему получится идеально по китайски)))
@aavolobu даже не знала о такой, пойду погуглю. Может стоит попробовать 😋
@umpa_lumpa @aksik111 очень просто готовится. Мякоть(свинина 500гр брала)нарезать тонко(тогда она приготовится быстро)замариновать в 2х столовых ложках соевого соуса и чеснока(я в этот раз вообще не мариновала). Потом морковь, перец болгарский 2-3шт нарезать все как вам нравится, имбирь см2 тоже нарезать. По рецепту ещё добавляют Чили перец, но я не стала. Самое главное соус- 2 столовые ложки: соевого соуса, воды,рисового уксуса(я делала с винным/в этот раз вообще с бальзамическим, но добавила 1 ложку только), сахара коричневого,крахмала. Все смешиваем,крахмал может оседать, ничего, просто помешивать переводческий. На раскаленную сковородку(удобно вок) немного масла, обжариваем овощи (морковь, перец,имбирь). Их выложить временно, и на этой же сковороде обжарить мясо. Лучше это делать маленькими партиями. Когда мясо приобретет цвет высыпаем к нему овощи. Мясо кстати из за того что тонко нарезано быстро приготовиться. И потом выливаем к нему наш соус. Он начнет быстро густеть. И тут уже смотрите по консистенции. Всё. Букв много, а на самом деле готовить это все минут 30 не больше. Гарнир любой.
@mama_dari, спасибо, сегодня попробую, такой ни разу не делала 😉