Ягодный тарт – Lisa.ru

#Рецепты

Ягодный тарт

Ингредиенты

Тесто: яйца - 2 шт.

сахар - 0,5 стакана

сливочное масло - 250 г

мука - 2,5–2,75 стакана

Для крема: сметана - 3 ст. л.

сгущенное молоко - 3 ст. л.

распущенный на бане желатин - 1 ч. л.

ягоды, фрукты - для украшения

Приготовление

Соединить масло, яйца, сахар и размешать все до однородной массы. Добавить муку, вымесить тесто и убрать на 15 мин в холодильник.

Затем раскатать его в форме в пласт толщиной 4–8 мм, сделать вилкой насечки на дне или насыпать горох, чтобы предотвратить вспучивание при выпекании.

Выпекать 10–15 мин при 200°С.

Для крема:...