Ну если ещё актуально 😂
Обжариваю кроличьи окорочка на сковороде не долго на сильном огне, чтоб слегка поджарились, заливаю сливками и водой, тушу минут 40, добавляю предварительно обжаренные с ложкой муки грибы (какие есть, чаще шампиньоны или лисички, редко лесные). Ещё 5 минут и готово! Специи по вкусу, у меня часто оливковое масло, соль, перец, орегано, немного чеснока. На гарнир люблю молодой запечённый картофель (не чищу, обваливаю в масле со специями по принципу айдахо и запекаю)