Я покупаю специальный рис для роллов. На таком обычно написано, как правильно варить. А вообще соотношение риса и воды 1 к 2. Важно хорошо промыть рис. Как закипит убавить огонь и варить 10 минут, не поднимая крышку. Потом дать постоять мин 10. В готовый рис добавляю 1.5 ст.л. рисового уксуса+1ч.л.сахара+0.5ч.л. соли (на 200гр. риса) и перемешиваю.
Варю обычный краснодарский рис,промываю хорошо минут 10-15,воды на 2 пальца выше,чем риса,после закипания на медленный огонь,когда остаётся совсем капельку воды,я выключаю.варить под крышкой,мешаю рис 2 раза.настаивается минут 30,после в рис добавляю уксус рисовый,разбавленный водой и + ещё 0.5 ложки сахара и на кончике соли.даю в итоге остыть полностью.отличный рис получается
Елена Познанская·
Мама дочки (1 год)
Промываете рис и варите,1 к 3,рис должен быть липким как на кашу
Елизавета·
Мама сына-младенца, беременна (4 нед.)
На ютуб видео грилькова как готовить роллы. Делали чётко как в видео -- рис отменный, роллы очень вкусные получились
Юлия·
В ожидании первенца
Я покупаю специальный рис для роллов. На таком обычно написано, как правильно варить. А вообще соотношение риса и воды 1 к 2. Важно хорошо промыть рис. Как закипит убавить огонь и варить 10 минут, не поднимая крышку. Потом дать постоять мин 10. В готовый рис добавляю 1.5 ст.л. рисового уксуса+1ч.л.сахара+0.5ч.л. соли (на 200гр. риса) и перемешиваю.
Аня·
Мама дочки (1 год)
@yulchik19 вот, спасибо!))
Дарья ·
Мама двоих (младенец)
Варю обычный краснодарский рис,промываю хорошо минут 10-15,воды на 2 пальца выше,чем риса,после закипания на медленный огонь,когда остаётся совсем капельку воды,я выключаю.варить под крышкой,мешаю рис 2 раза.настаивается минут 30,после в рис добавляю уксус рисовый,разбавленный водой и + ещё 0.5 ложки сахара и на кончике соли.даю в итоге остыть полностью.отличный рис получается