Хозяйки, дайте совет: что сделать с чёрной смородиной? Имеется целый бидон. Заморозить свежую? Часть…

Десерты всякие🤔

Это лучшее средство для гемоглобина и при всяких ОРВИ , поэтому лучше заморозить и потом есть👍🏻👍🏻 то есть не компоты, а именно живую ягоду

@anni_mom, думаешь прям всю заморозить? Целую и без сахара? Не молоть?

Пироги )) типа ватрушек. А так я не очень черную смородину... Не едим

@anni_mom, а ее мыть надо? Знаю, лесную ягоду, типа черники не моют. Она не переживет это. Нежная.

@rio, я б не мыла если своя🧐

Да я всю зимы покупала в окее, сейчас надеюсь мама наморозит😂 а так да, целую прям и потом размораживать в комнатной температуре , не в микроволновке

С сахаром вроде не так витамины сохраняются, но я не садовод заготовщик и поэтому точно про эту информацию не уверена

@anni_mom, спасибо! Она соседская гатчинская. От нас шоссе далеко, но все же не глубинка России.

Я в блендер ее, чуть сахара можно. Потом протираю через сито, чтобы косточки убрать. И порцилнно в морозилку. Потом достается кусочек, заливаете водой и вкусный, полезный морс готов за несколько минут.

С сахаром перетереть полезнее, чем морозить) можно варенье, но не варить, а засыпать сахаром примерно 2:1 и один раз довести до кипения, сразу после этого в стрелизованные (в духовке) банки и закатать. Это прям витаминный бум)

Просто размораживаю и даю есть ягоды. Всю зиму делаю пюре, кидаю в блендер яблоки и горсть смородины, к запеканка или сырникам улетает на ура.

Ещё кисель очень вкусный из черной смородины.

@irenochka05, я такое не умею🙈

@rio, тогда морозь))) я кстати, мою в дуршлаге, потом на полотенце все сушу и по зип пакетам в морозилку)

Заморозить!

Потом , когда захочешь , делай что угодно)

При заморозке , продукт не теряет ценных качеств, наоборот, витамин С увеличивается.

@irenochka05, я так и сделала. Только зип пакетов нет🤷🏼‍♀️ но не суть)

@rio, знаешь как замораживать, что бы не слиплись?

@odintsovaira, нет! Уже запихала. Слипнется?

@rio, нужно на досочка или плоскую тарелку выложить, когда подморозится переложить быстро в ёмкость .

@rio, выложить по чуть-чуть, чтобы не соприкасались. Потом опять. Заморочено, но за то не слипнется.