Как же я хотела домашней брынзы,урааааа,я это сделала,вкуснятинка
@koshechkaya на 3л.теплого молока,на кончике ножа пепсин,его развести в 50гр теплой воды,выливаем в молоко медленно и помешиваем,накрыть крышкой и оставить на 30мин,потом в вафельное полотенце выливаем эту массу,немного выкручиваем,сдавливаем,и под пресс,я набрала банку 3л воды и над ситом или друшляком пусть постоит час,два,развернула,порезала как на фото,помолилась и в холодильник....беспроблемно,легко,вкусно и без ГМО,делайте,если что спрашивайте ,может что то не понятно
Не помолилась,а посолила