В эту Б вообще нет желания что-то готовить, хотя я это дело очень люблю. Были в выходные на даче и…
В эту Б вообще нет желания что-то готовить, хотя я это дело очень люблю.
Были в выходные на даче и нам отдали несколько кабачков и цукини (переростки 🙈 , на фото наши тепличные огурцы для сравнения). Свои парочку кабачков первых мы сняли молоденькими и я их пустила в овощное рагу (не сфоткала, забыла 😔).
Так вот уже несколько дней в голове крутится мысль сделать кабачковые оладушки и вот наконец то дошли руки 🎉 (прям победа над собой и болью во всем теле 😩).
Платон вообще у меня большой любитель теста (сам замешивает и пробует, венчик не отдаёт), блинчиков, оладушек и т.д. Но почему-то мне казалось ему такие не понравятся 🤔. Как я глубоко ошибалась 😄. Только и успевай ему подкладывать в тарелку.
Ну все моя душенька спокойна. Мужу завтрак на завтра есть, сын их так таскает и трескает (а то в последнее время очень плохо ест). Ну и от одного кабачка избавилась 😃.
А если кому нужен рецепт, то он проще не куда:
Кабачок
Яйца
Вода
Мука
Соль
Сахар (по желания)
Сода
Уксус
Подсолнечное масло
Кабачок натереть на терке и отжать всю жидкость. А остальные ингредиенты смешать в отдельной миске. И потом в тесто добавить отжатый кабачок. В перый раз сбрызнула немного маслом сковородку, а потом без жарила.
Можно кушать со сметанкой или соусом какой любите.
Приятного аппетита.
Анюта·
Я по этому рецепту делаю , правда без воды. Кабачки тру и солю, оставляю минут на 10 чтоб весь сок слить , потом остальное добавляю и жарю