Серия летних десертов продолжается!
#тортымамынасти
#рецептымамынасти
Готовится легко и просто, на вкус отменный черничный пирог 🤤
Тесто (можно взять готовое песочное или приготовить): 300гр муки смешать с 100гр сахара, добавить 200гр сливочного масла или маргарина (слегка подтаявшего), хорошенько перемешать руками и отложить в сторону (лучше в холодильник минут на 15-20).
Начинка - черника 🤤 помыть грамм 450.
3 белка взбить миксером в устойчивую белую пену, добавить 100гр сахара, ещё взбить до гладкости. Добавить чернику в белки.
Тесто распределить тонким слоем по форме, проткнуть вилкой (часто), печь без начинки 10 минут при 220градусах. Достать из духовки, залить начинку, печь ещё минут 25 при 160 градусах. Сверху образуется золотистая слегка хрустящая меренга.
Отменный сезонный пирог с черникой готов! Можно подавать с мороженным или просто так 😋
Комментарии
Сдалаль! Попробовал! Со смородиной) очень вкусно и почти не кисло) Но я собирала смородину сО сладкого куста специально. У нас тут загадочный куст есть один такой) Спасибо за рецепт)
Я щас сорвала со сладкого куста смородину) приступаю!
@mars.belkina, ну это да! У меня то тут дачи нет, поэтому все с фруктового прилавка🤷♀️
@vinogradinkaaa да может и поспела, но мы сами не ходили в лес собирать 😄 купить это одно, а когда с дачи лежит портится и надо её применить, это другое))
Надо глянуть, что там чизкейк🤤
@mars.belkina, с чёрной смородиной был выше супер обалденный чизкейк без выпечки
@mars.belkina, чёт все с чёрной смородиной собрались готовить 🤨 положи тогда меньше смородины и чуть больше сахара в белки, смородина кислая.
А что в спб ещё черника не поспела?
Завтра попробую с чёрной смородиной, лежит бедная с дачи, портится)
А с малиной замороженной получится? Эх, этот рецептик пару дней назад... Нам два ведра малины передали, а я только заморозить успела и наесться))
Ооо, вот рецепт в тему, черной смородины дома много!
@vinogradinkaaa, ой кстати, сырники твои еще для аллергиков пробовала адаптировать) с бананом вместо яйца и с гречневой безмолочной кашей хайнц вместо муки! Брат остался доволен)
Надо со смородиной черной такой попробовать сделать 😬
@vinogradinkaaa, упс😬