Вкусняшка какая! Кабачков море, обязательно на заметку возьму! Спасибо!

😍😍😍выезжаю))) диктуйте адрес!)

Забыла добавить, когда кабачки с солью постоят минут 10-15( натертые) нужно влагу слить через дуршлаг, хорошенько их отжать, иначе поплывут на сковородке

@irinakajdalova1954, да, ничего сложного: кабачки молодые натереть на терке, посыпать солью и оставить минут на 10-15, чтобы лишняя влага вышла, затем добавить немного муки и яйцо( соль и перец), если есть можете зелень туда же добавить - чтобы общая масса была как на драники, типа тесто на оладушки.
Дальше на сковородку -делаем блинчик толщиной 0,5 см примерно, чтобы приготовился равномерно) с двух сторон обжариваем ( у меня сковородка небольшого диаметра, так что из 2 больших кабачков получилось 3 блина)
Как блинчики пожарили-даём остыть, а в это время - обычная зажарка из лука и морковки,- для прослойки, и для соуса - сметана или майонез с чесноком.
Ну и одну прослойку из свежих помидоров сделала( просто нарезала кольцами)
В итоге кладём блинчик, сверху промазываем соусом и слой зажарки, дальше блинчик, соус, помидоры, снова блинчик и повторяем) смотря как у вас будет фантазия)) 😊
Получается вкусно) особенно, если кушать охлаждённым, чтобы все пропиталось)

И мне рецептик, если можно😊

Рецепт можно?