Мамочки-кулинары, кто-то жарил кабачковые оладьи без масла? Вкусно вообще получается или не то? Хочу…

Жарю своей на виноградном масле, но было такое что давали с нашего стола на обычном масле и ничего, все ок.

@kalinka18 та вот я тоже давала, ел, аж за ушами трещало, но вроде как не хочется на постоянной основе такое давать 🤔

Жарю на антипригарной сковородке без масла, мне нравится)) ну может кому-то , кто привык к маслу будут суховаты

жарю на масле и выкладываю на бумажное полотенце

Если получится, напиши!!! Тоже попробую😁

@kalinka18 а масло рафинированное? Я как-то упустила его из виду, а у него как раз точка дымления высокая, для жарки, не хуже кокосового 👍

@cactus_26 тоже вариант, спасибо 👌

@lilizai ок ))

О боже. Поджарте ребенку на обычном масле и не парьтесь. От одного двух раз в неделю ничего не случиться

На кокосовом масле жарь, Машуль. Его на айхербе заказать можно

@dashu1ka та у меня есть, но меня его привкус смущает, я сырники на нем делаю - бомба, аромат 👌

А вот кабачковые оладьи, ну не знаю )))

@unsilent, я привкуса не замечала. Многие все на нем жарят, попробуй

@unsilent я духовке пекла на пернаменте. Масла буквально каплю в ''тесто''добавляла. Вышло хорошо. .

@dashu1ka @lilizai короче пожарила на кокосовом масле, буквально пол ложки на одну партию - отлично получилось, вкусно и никакого привкуса! Вторую партию жарила без добавления, ради эксперимента, ну там может какие-то микро-капельки остались с первой партии. В принципе особо разницы нет, но они не такие золотистые и наверняка не такие ароматные ))

@unsilent, отлично! Выглядит очень аппетитно! Делись рецептом!

@dashu1ka та все просто - на 1,5 кабачка (такие, средне-крупные) 4 яйца, 3 ст.л муки, соль, перец. Потереть кабачок, все смешать и дать постоять минут 10-15. По рецепту на 1 кабачок 2 ложки муки и 3 яйца, потому я немного больше добавила. А и еще чеснок забыла добавить, думаю с ним вообще отвал башки будет 😂