Как приготовить полезные маффины из кабачков?

Маффины из кабачков

Для детей от года

Сейчас сезон цукини🤤 А знаете на сколько они полезны, поскольку содержат огромное количество витаминов?! ⠀

Я однозначно люблю лето, за такое разнообразие фруктов и овощей, тем более натурального производства💚
Сначала я решила приготовить кабачковые вафли, но я разочаровалась в вафельнице... Нужно масло, иначе все приливает, тесто должно быть плотным, а значит много муки.

В итоге, пришла к старому методу - маффины из кабачков. Не нужно масла 👍
Кабачковые маффины 😍
Нам понадобится:

- Цукини 1 Шт

- 1 яйцо

- Сыр-30г

- Мука (на ваш выбор, у меня рисовая)-2 ст.л

- Лук\зелень по вкусу
приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 С.

2. Соединить в миске муку, кабачок, сыр, яйцо, зелень.

3. Разложить смесь в формочки.

4. Запекать в разогретой до 180 С духовке около 30 минут, или пока зубочистка не будет выходить сухой из центра. Немного остудить перед тем, как достать из форм.

Вот это я считаю самые здоровые кабачки, без масла, соли и муки!