Отвариваю свинное мясо, обычно ребра. Потом снимаю мясо с кости. В бульон кладу лук, морковь кубиками, соломкой копченное мясо курицы, колбасу салями соломкой, можно ещё докторскую (иногда кладу.кубиками), картошку кубиками, солёные огурцы кубиками, оливки порезанные на кружочки и выливаю жидкость в чем они в банке плавали в кастрюлю. Перчу, солю естественно)))
Я делаю так ( как вообщем то во всех ресторанах делают). Отвариваю мясо, лучше говядину, т.к бульон вкуснее. Мясо потом достаю, режу на кусочки. Также режу на кусочки ещё 3-4 вида мяса ( окорок, курица копченая, балык, можно колбасу копченую). Все это кладу в кастрюлю. Отдельно обжариваю лук, к нему добавляю порезанные соленые огурцы, добавляю томатную пасту, немного водички и 2-3 минуты тушу. Затем зажарку отправляю в кастрюлю к мясу, даю закепеть. Затем, смотря какая кастрюля, если 3-4 литра, то 1/2 лимона выдавливаю в кастрюлю и кладу оливки ( не люблю маслины). Минут 5 все кипит и все солянка готова. В классическую солянку картошка и морковка не добавляется.
Мария·
Мама двоих (младенец)
Я делаю так, мужу оч нравится...
Отвариваю свинное мясо, обычно ребра. Потом снимаю мясо с кости. В бульон кладу лук, морковь кубиками, соломкой копченное мясо курицы, колбасу салями соломкой, можно ещё докторскую (иногда кладу.кубиками), картошку кубиками, солёные огурцы кубиками, оливки порезанные на кружочки и выливаю жидкость в чем они в банке плавали в кастрюлю. Перчу, солю естественно)))
Очень вкусная солянка
Брала рецепт у мужа брата тёщи 😁
Настасья ·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@mariyaaaa спасибо большое
Мария·
Мама двоих (младенец)
@paschkoff.lescha ой, не оливки, а маслины..вечно их путаю...черные которые)))
Анастасия·
Я делаю так ( как вообщем то во всех ресторанах делают). Отвариваю мясо, лучше говядину, т.к бульон вкуснее. Мясо потом достаю, режу на кусочки. Также режу на кусочки ещё 3-4 вида мяса ( окорок, курица копченая, балык, можно колбасу копченую). Все это кладу в кастрюлю. Отдельно обжариваю лук, к нему добавляю порезанные соленые огурцы, добавляю томатную пасту, немного водички и 2-3 минуты тушу. Затем зажарку отправляю в кастрюлю к мясу, даю закепеть. Затем, смотря какая кастрюля, если 3-4 литра, то 1/2 лимона выдавливаю в кастрюлю и кладу оливки ( не люблю маслины). Минут 5 все кипит и все солянка готова. В классическую солянку картошка и морковка не добавляется.
Настасья ·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@freya0306 спасибо