Почему в духовке они вот такие😍а,когда я убираю температуру,они становятся такими?😭Научите как сохранить форму кекса🙏
@eo9069548878 я всё по порядку добавляю как в рецепте. Только соду перед мукой. Яичко вилочкой перемешала, добавила сахар, перемешала и так далее. Маргарин растопить в микроволновке, охладить. Перемешать, затем йогурт, перемешать, соду перемешать и муку. Какао не всегда добавляю.
@_nik_vika ещё от способа приготовления очень зависит. У меня блины не получались как у мамы, вроде все добавляла как она, а нет, надо с начала сбить яйца с солью, потом добавить сахар и только потом молоко по тихоньку. Вот вы бы тоже этапы написали... Я хочу попробовать приготовить😊😉
@_nik_vika а старший ест только красивые. Про эти мои опавшие кексы сказал:не,не буду,они не настоящие😂.
Надо мне учиться😊
Жесть 🙈 ни разу такого не было за всю мою жизнь 😱 у вас всегда так? Явно с рецептом косяк...
@nastenka_nikolaevich напишите,пожалуйста,свой рецепт. Я попробую. Заодно проверю
@nastenka_nikolaevich вот и я их не трогала. Температуру на ноль перевела и они на глазах начали оседать😞
@_nik_vika @nastenka_nikolaevich по рецепту нету разрыхлителя. Это солнечные мафины от @yulianastar . У неё же получились. Может быть дело в духовке? Или нет?
1. Сода (гашеная, если нет кислоты)
2. Тесто должно быть достаточно густым
3. Выпекать не менее 20 минут, не открывая духовку
4. Не жалеть масла