Девочки кто готовит на заквасках Виво.скажите можно готовить на меньшее количество молока(на 600мл) получится так?

Получится. Берите пол дозы бактерий)))

Получиться

Можнр

А закваску всю или половину?

@lera_k а как отмерять полдозы? Там пару грамм всего?

@mimozka84 я думаю всю закваску нужно.нереально отмерять)

@mimozka84 Я брала на глаз)))

@lera_k и получилось?)

Нужно короче експерементировать)

@hudykolga да, отлично вышло) пробуйте)

На меньшее кол-во молока точно получится. Вопрос скорее нп большее количество. Но я как-то квасила больше 1 литра, сквашивалось нормально.