Доброе утро🌸начался сезон кабачков ,у нас свои с дачи ,позднее ждём брокколи 🥦 и цветную капусту…

Послушаю

Не знаю как правильно, но я делала так: очищала от кожи и семян, резала кубиками, в пакет и в морозилку, также и тыкву морозила

@irenka671, спасибо.а когда готовить доставали размораживали или сразу варили?

@nadiaspain сразу варила, не размораживала

А потом как сварится,все блендером,можно добавлять спустя несколько месяцев оливковое и растител.масло

Мне мама говорит их обязательно надо бланшировать перед заморозкой, иначе они какой-то не такой текстуры, при разморозке 😏

@nika_nia, я тоже читала про это .а вы пробовали сами?

А вы брокколи не продаете? )))) я порционно замораживаю, поскольку читала, что нельзя все разморозить и потом снова замораживать)) а варю неразмораживая

@berry_mum, нет.самим бы что выросло 😊обе бабушки всего посадили ,вот ждём .пока только кабачки

@nadiaspain, мы уже сняли и как раз начали прикорм на прошлой неделе, только пришлось приостановить. Сегодня снова возобновили

@nadiaspain нет, только буду в этом году пробовать

Брала самые молодые кабачки. У них еще нет крупных жестких семечек. Срезала шкурку, попки. Резала кубиками и замораживать в одноразовых упаковках, такие контейнеры с крышкой, как из под творога.

При готовке не размораживала, сразу из морозилки в пароварку.

@irenka671, @pliskoannetka, а вы кожу обрезали ?у кабачка

@nadiaspain да