Кидаете спаржу в кипящую,чуть подсоленную воду минуты на 3,только чтобы головки были над водой,потом обматываете каждый росток в лист бекона,если спаржа тоненькая,то можно несколько штук в один лист бекона,выкладываем в форму и минут на 15-20 в духовку,потом посыпаем тертым сыром и ещё минут на 5 в духовку