Как приготовить пышный и светлый слоеный хинкал?

@asika237, 🌺

@mama_khadiji, девушка же сверху написала рецепт

@i.sadiya это на кефире и соде? Можете точный рецепт дать?

@sabgieva1996, спасибо 💋💋💋

@asika237, ага

@i.sadiya, ооооо ничег себе ))) кефир Соль сода ?

И ещё темнеет если много масла налить во внутрь. А большие стают, если тесто оч мягкое и после того как я их режу на готовые куски, оставляю под полотенце час - полтора ))

@i.sadiya, жёлтые бывают нет? На кефире поднимаются ?

на кефире сделай

@asika237, вот этого я тоже точно не знаю 😞

Темнеет если долго варить

@kamilamur, вот попробую так сегодня ..а дрожи знала бы я сколько ставить на сколько мл

У меня одиг раз потемнел когда долго варила а так минут 20-25 варю

На счёт темнел не знаю , может у вас мука темная ? А так , вот мы так делаем . Само тесто должно подойти . Потом разрешаем на эти формочки , так тоже оставляем подняться . Они прям как пушинка на руках должны быть .