В последнее время стала много покупать таких батончиков. Сегодня решила приготовить самостоятельно.…

В последнее время стала много покупать таких батончиков. Сегодня решила приготовить самостоятельно. Получилось вкусно. Перемалываем финики, курагу, чернослив... Если их способен "взять" ваш погружной блендер - действуйте с его помощью. Если нет - мясорубка с мелкой решеткой, пропустить 2 раза. Должна получиться тягучая клейкая масса. Орехи рубим в блендере.(можно добавить мед или карамель). Оставшиеся сухофрукты (то что вам по вкусу) тоже кладем в блендер, добавляем нарезанный ломтиками лимон (носик и попку отрезаем). И рубим. Соединяем все ингредиенты. Вымешиваем. Раскатываем между двумя слоями пергамента в прямоугольник или квадрат. Толщина слоя - около 6 мм. Нарезаем на прямоугольники (размеры - по вашему желанию и усмотрению). Дальше батончики желательно подсушить. Лучше всего это сделать в сушилке для овощей. Если такого девайса нет - разогреваем духовку до 70 градусов (если она позволяет) - и сушим 4-5 часов. Если духовка не предусматривает такого низкотемпературного режима - сушим на подносе на пергаменте 6-7 дней при комнатной температуре, переворачивая пару раз в день. Хранить можно долго :) Приятного аппетита! (Я почти не сушила так съели). Еще добавляю овсяные хлопья или отруби.