@yuliya_ku, ссылка посмотрите у нее еще рецепты, любой получается просто бомба, муж у меня в восторге)

@sergeevna1521 у меня началось все с того, что вчера ночью приспичило 😂😂😂

@yuliya_ku ну отлично))Я вот уже неделю это ем,и другое не могу есть))меняю только бекон на курицу еще))

@carousel. @pakhtusova1809 @sergeevna1521 @diana.kulpina @radost.moya8814 @dubininaon @mamanya1990 девочки, под вашим чутким руководством приготовила, вкуснятина!👍 И муж рад такому разнообразию)

Обжариваю чеснок с беконом, далее приправляю, отдельно смешиваю жирные сливки с двумя желтками и тёртым пармезаном, эту смесь также приправляю. В сковородку с беконом добавляю макароны, перемешиваю и заливаю смесью с сливками. При подаче посыпаю оставшимся пармезаном. Иногда ещё для вкуса использую соус астория со вкусом карбонары

Предварительно слегка обжарьте раздавленный чеснок в оливковом масле, чтобы он аромат отдал, но не пригорел, иначе горчить будет, после выкидывайте и обжаривайте карбонат. Я сливки, желтки, сыр, перец соединяю и выливаю в кастрюлю с готовой пастой, соус дойдёт от тепла пасты.

Обязательно желтки в сливки , иначе не получится тот самый вкус карбонары) ну и долго на мешать пасту со сливками на огне , а то не вкусно будет )

Так.вы решили блюдо на ужин 😀 спасибо 👍

@carousel., да-да, карбонад, его я и подразумевала😁бекон для меня жирноват (ну, или я что-то делаю не так)

Я в сливки еще пару желтков добавляю и черный перец молотый!

Сначала отвариваю пасту,пока варится,режу бекон,чеснок,натираю сыр,бекон с чесноком на сковородке обжариваю,в миске мешаю сливки,желтки и сыр,закидываю к бекону пасту и смесь сливок,перемешиваю и 5 минут на огне и готово))

@pakhtusova1809, да, я тоже иногда с ветчиной делаю, мне с ней даже больше нравится) точнее карбонад какой-нибудь беру

Спасибо за идею, тоже карбонару сегодня сделаю ))

Я делаю не с беконом, а с ветчиной, тоже вкусно☺️главное - чеснок не забыть и жирные сливки (как выше и написали))

Вкуснятина👍

@carousel. Спасибо, приготовлю на ужин 😍

Бекон обжарить с чесноком, в сковородку выложить сваренную пасту и сливками залить, сыром посыпать

Только сливки обязательно должны быть для соусов parmalat 35% они идут, иначе слишком жидко будет