И так☺ Как обещала, рецепт закрутки "Салат" 1,5 кг помидоры 0,5 кг морковь 0,5 кг лук 0,5 кг перец…

И так☺️

Как обещала, рецепт закрутки "Салат"

1,5 кг помидоры

0,5 кг морковь

0,5 кг лук

0,5 кг перец болгарский(брали ласточка, вкус не изменился)

150 гр сахар

1 ч.л. уксуса 70%

20 ч.л. воды

2 ст.л. соль

100 гр растительное масло

Нарезаете/шинкуете

Тушить все 30 минут с момента закипания

Банки стерилизовать, мне удобно в духовке, хорошенько моете, вместе с крышками в духовку на 100 градусов на пол часа, достаю непосредственно перед раскладыванием

С такого количества овощей выходит 5-6 поллитровых банок

Уксус с сахаром и водой смешивают отдельно и заливаю

Безумно люблю его есть с яишенкой глазуньей 😋