Как правильно замораживать кабачки на зиму?

Наверное помыть и по порциям в пакеты для заморозки 🤷‍♀️

Они горькие после заморозки

Кабачки лучше не морозить... Они они потом как каша будут

я все зиму в овощное рагу ложила.горечи не припомню.морожу очень молодые и цукини

Резала на кубики и бланшировала, шумовкой выкладывала на сито и потом замораживала.

Всю жизнь замораживала и не горчат и ни как каша,рагу варю отличное получается,режу кубиками и порционно в пакеты

А ещё замораживаю болгарский перец,потом зимой фаршированный готовлю👍