@valeriyaya коржи от энди шефа шоколадный ларри, обожаю их!
Крем заварной с кокосом и творогом (в идеале бы хохланд, но "слепила из того, что было" и получилось, в принципе, прекрасно).
Смешать два яйца и 40г кукурузного крахмала + половину сахара и кокосовой стружки (мне нравится сахар и стружку дополнительно в кофемолке размолоть, не люблю куски стружки. А если без сахара молоть, то какао масло" слепляет" кокос и размазывает по стенкам кофемолки 😂). Хорошо размешать венчиком.
Нагреть 500 мл молока до кипятка и при постоянном помешивании добавить к яйцам в ковшик. Поставить на плиту и очень активно мешать, быстро загустеет. Как первый раз сделает бульк, снимаем. Добавляем остатки кокоса и сах. Пудры ( по вкусу, не скажу пропорции ), кусок сливочного масла (60-80г). Остудить до тёплого состояния и добавить пачку творога без крупинок (либо блендером пробить предварительно), у меня 5%. Можно банку хохланда взять, будет вкуснее, наверное 😆
Ну и все. Как бисквиты остыли (в плёнку не убирала на ночь в этот раз, они все равно огонь), мажем кремом, сверху ганаш в идеале, у меня опять "что было"=) 3 ст ложки сметаны, ст ложка несквика, ст ложка обычного какао и немного сахара. В микроволновке грею до "загустения" (по 10 секунд, останавливая и перемешивая. Сначала станет жидкой, потом загустеет 😀). Немного остудить, добавить кусочек слив масла, размешать, залить на холодный торт

@olikpush коржи - да)
ссылка
А крема выше писала. Но можно сделать любой, коржи офигенные, мои любимые из шоколадных

@sv.mozherina 😜😍

@whiteswan, всёхватит ,а потом еще поливаю горячим шоколадом...😋

@sv.mozherina сама смотрю) Алекс и милана обожаю канал! Она рассказывает все до мелочей обычно) правда вот с крем чизом я не согласна, она все в одной таре взбивает, моему не хватает мощности, поэтому я отдельно сливки взбиваю, потом туда ввожу творог или слив сыр)))

@whiteswan, да видела такой в ленте

@whiteswan, Лен а ты не ходила на курсы тортов?или сама по ютюбу смотришь?

@sv.mozherina как вариант ещё в дион 74 хочу профессиональный порошок купить, тоже хвалят

@sv.mozherina если Сфоткаешь коробки, когда в ленте будешь, скажу какой был 😂😂😂

@whiteswan, спасибо за наводку, я вот пока в поисках идеального какао

@sv.mozherina я там писала про состав "глазури". Там несквик и настоящее какао, чтобы было "молочнее", но насыщенно

@sv.mozherina не, шоколада не было 😂
Это из ленты какое-то. Мне понравилось, но пачку не сфоткала... Она большая была, не на 100г как обычно, а на 200. Подороже, чем остальные, но по акции цена была норм 😃 до этого брала Казахстанское в проспекте, оно тоже классное, но сейчас, считай, нет проспекта больше 😢

Лена а какао какой фирмы берешь? Или это шоколад растопленный?

@olga_d да это понятно, если реакция) вот овощи и фрукты я не могла есть, к сожалению. Некоторые даже 2 месяца

@whiteswan, Нет, я сыкун в этом плане)) да и сын кричит так, что готова совсем ничего не есть, лишь бы он не мучился

Нельзя это на ночь смотреть, слишком вкусно😀😀😀

@anechkamamka это точно 👍👍

@whiteswan, ой да красиво это вообще ерунда! Главное вкус☝️ а красота фигня. Я сколько раз ела красивые на вид салаты и Торты- они красивые но пустые и не вкусные 😂

@anechkamamka спасибо, приятно)) я больше по части вкусно😂 красиво не шибко получается 😜 но это ничего, все равно быстро улетает 😆🙈

Вы такую красоту вечно готовите 😍🤤 руки золотые просто 👍

@alena_mamaalice раньше в проспекте было классное Казахстанское. И в ленте по акции очень приличное брала, сейчас попробую картинку найти. А так в следующий раз попробую профессиональное купить, в магазине дион 74. Стружку большим объёмом тоже там брала

@whiteswan какое хорошее, а в какао не разбираюсь))

@olga_d ты суровая женщина 😂😂 давай вводи все быстрее и ешь нормально 😃

Я из сладкого сегодня 1й раз 1 зефиринку съела - кааааайф! До этого только печенье Мария.

@zlovredina тогда вообще не понимаю, чего ты беспокойно себя чувствуешь =) расслабься и получай удовольствие от жизни, от беременности 😍

@alena_mamaalice 😍 так рада, что понравились! Этот тоже супер. И мега шоколадный) главное хорошее какао взять

@whiteswan тут не в отвоевывании Территории дело. Ее вообще нет дома... 😕

@whiteswan ну ладно сейчас поверю, а потом проверю 😂 я сделала, тогда молочную девочку и Медовик, ты рецепты скидывала, вкусно получилось))

@alena_mamaalice это ещё не прям вечер 😂 вот сейчас уже нельзя 👌😜
Да не, там правда очень просто, только выглядит длинно. На деле - 5 минут ровно тесто готовится (я не взбиваю ничего особо)

@zlovredina мммм... Думаю ты сможешь на часок отвоевать духовку!)

@meoow не хороший, а обязательный 😆

@olga_d Пффф. С рд ела шоколад. Только на милку сыпало) вот крем бы не смогла, месяц живот болел на молочку у Лизы 😂 я бы растительными сливками заменила 👌

@whiteswan блин, классно расписал, но почему-то моему мозгу это как-то сложно) а говоришь вечером не выкладываешь))

@whiteswan я живу у свекрови, я тут ваще не хозяйка... И так психую ...

@whiteswan, лучше в среду, у меня др))) повод хороший😂

@whiteswan, я думаю ты на ГВ не будешь шоколадные торты жрать 😂

@zlovredina чо это. Иди готовь 😂😂

Ты смерти моей хочешь?😐😵😵😵

@meoow ты бросай это не благодарное дело 😂 ну или устрой загрузочный день в следующую пятницу, например 😜

Лена, я худею , а тут он❤️я обожаю кокос и все, что с ним связано) торт бы вообще на ура зашёл, я уверена, что он просто космос 💫

@olga_d ты думаешь я не успею с 2 печь? 😂😂 Оно же реально очень быстро все 😀

Лена иди уже за 2м😂

@olikpush коржи - да)
ссылка
А крема выше писала. Но можно сделать любой, коржи офигенные, мои любимые из шоколадных

@whiteswan рецепт у Энди шефа да?

@olikpush обычный блендер. И венчик с ним есть. Но в этом рецепте, например, вообще вручную все легко можно сделать, ничего взбивать по сути не надо =)

@whiteswan а у вас блендер или миксер специальный?

@olikpush 😂 мой тоже сладкоежка дикий=))

@whiteswan переезжайте к нам!!!! Муж ооооочень любит выпечку, а я только пиццу отлично готовлю, а тортики готовлю раз в полгода))))

@olga_aleks у меня мама такая 😂 а я нееее.

@whiteswan серьезно. Между конфеткой и колбаской я всегда выберу колбаску))) сладкое не почти и кофе/чай без сахара

@yu_da если что пиши, всегда рада что-то подсказать, если знаю 😀

@olga_aleks ну прям 😜

@whiteswan по мне видно как будто я только тортиками и питаюсь, хотя печеньки-то ем максимум раз в месяц🙈

@olga_aleks вот это не ко мне. Я жру и по мне сразу видно 😂😂

@yu_da приготовь этот, можно просто с крем чизом на сливках или творожный крем на сливках, его не испортить 😀 правда я делаю их по-другому немного : отдельно взбиваю сливки и сах пудру до устойчивого состояния, пробиваю творог блендером, а портом смешиваю две массы.( с крем чизом проще, к взбитым сливками просто добавить сыр)

Как печь но не жрать? Кто бы подсказал) год не пекла тортики, а тут недавно птичее молоко😍 за вечер съели с непривычки

@yu_da я всем говорю, что надо тоже начинать печь 😂👍

@alenatitova63 Неее, я люблю печь, но бизнес не моё 😂 кто-то бы занимался за меня всем этим, а я только тортиками 😀

Пора на поток ставить производство👍🏻😁

@mintea 😂 ну вот, наоборот 😀 глядишь в гости бы заехала 😆 у меня, правда, бардак дома ппц. Вот уж где я полный 0 😜

Лена, тебе повезло, что я только из бургер кинга

@twin_mother это проще простого, честно

@whiteswan, чёт я рукожоп, но похоже пора пробовать😁

@twin_mother так давно пора. Это так легко, а домашние любят 😜 правда одна проблема, я тоже люблю 😂😂😂

@valeriyaya коржи от энди шефа шоколадный ларри, обожаю их!
Крем заварной с кокосом и творогом (в идеале бы хохланд, но "слепила из того, что было" и получилось, в принципе, прекрасно).
Смешать два яйца и 40г кукурузного крахмала + половину сахара и кокосовой стружки (мне нравится сахар и стружку дополнительно в кофемолке размолоть, не люблю куски стружки. А если без сахара молоть, то какао масло" слепляет" кокос и размазывает по стенкам кофемолки 😂). Хорошо размешать венчиком.
Нагреть 500 мл молока до кипятка и при постоянном помешивании добавить к яйцам в ковшик. Поставить на плиту и очень активно мешать, быстро загустеет. Как первый раз сделает бульк, снимаем. Добавляем остатки кокоса и сах. Пудры ( по вкусу, не скажу пропорции ), кусок сливочного масла (60-80г). Остудить до тёплого состояния и добавить пачку творога без крупинок (либо блендером пробить предварительно), у меня 5%. Можно банку хохланда взять, будет вкуснее, наверное 😆
Ну и все. Как бисквиты остыли (в плёнку не убирала на ночь в этот раз, они все равно огонь), мажем кремом, сверху ганаш в идеале, у меня опять "что было"=) 3 ст ложки сметаны, ст ложка несквика, ст ложка обычного какао и немного сахара. В микроволновке грею до "загустения" (по 10 секунд, останавливая и перемешивая. Сначала станет жидкой, потом загустеет 😀). Немного остудить, добавить кусочек слив масла, размешать, залить на холодный торт

Ну ты заколебала😂 из за твоих фото я тоже начну торты печь🤣

Рецепт 😍